«Αυθεντική γεύση από τη λίμνη Κερκίνη»
Σας καλωσορίζουμε στη Φάρμα μας!
Ένα ταξίδι σε έναν τόπο απαράμιλλης ομορφιάς, στην λίμνη Κερκίνη.
Η ιστορία μας
Η οικογένεια Ξανθόπουλος ασχολείται με την εκτροφή βουβαλιών στην περιοχή της Κερκίνης εδώ και δεκαετίες από γενιά σε γενιά, ανάμεσα στο παρυδάτιο δάσος της Λίμνης Κερκίνης και στο πυκνόβλαστο δάσος στις πλαγιές του όρους Κερκίνης / Μπέλλες, σε ένα πραγματικά μαγευτικό περιβάλλον.
Με βαθιά σύνδεση με τη φύση και σεβασμό στην παράδοση, μεγαλώσαμε τη φάρμα μας δίπλα στη λίμνη, ακολουθώντας έναν τρόπο ζωής που τιμά τα ζώα και το περιβάλλον.
Τα βουβάλια μας
Η φάρμα βουβαλιών Ξανθόπουλος είναι μια οικογενειακή κάθετη μονάδα εκτροφής και παραγωγής προϊόντων ελληνικού βούβαλου ελευθέρας βοσκής, με έδρα το Θρακικό Σιντικής, στη Λίμνη Κερκίνη.
Τα ζώα εκτρέφονται σε φυσικό περιβάλλον ελεύθερα, με απόλυτο σεβασμό στην ευζωία τους, στοιχείο που αποτελεί βασική προϋπόθεση για την επίτευξη της υψηλότερης δυνατής θρεπτικής αξίας των προϊόντων μας.
Kerkini's Meat & Milk
Στο κατάστημα μας οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία:
Να δοκιμάσουν την περίφημη Κερκινέλλα. Να ζήσουν από κοντά την παρασκευή του Καζάν Ντιπί, από τον μετρ του είδους Μάκη Ξανθόπουλο, και να μάθουν τα μικρά του μυστικά.
Ανακαλύψτε τα προϊόντα της Kerkini’s Meat & Milk και γνωρίστε τη φιλοσοφία της γεύσης που ξεκινά από τη λίμνη Κερκίνη.
Για ομάδες, σχολές ή λέσχες μαγειρικής, υπάρχει δυνατότητα ειδικό σεμινάριο ή επίδειξη, επικοινωνήστε μαζί μας για να οργανώσουμε την εμπειρία σας.
Τα προϊόντα μας
Στην Kerkini's Meat & Milk, εδώ και χρόνια, παράγουμε εκλεκτά κρέατα, προϊόντα κρέατος και αλλαντικά ανώτερης ποιότητας.
Επίσης, θα βρείτε ποικιλία εξαιρετικών τυριών υψηλής γαστρονομίας από το τυροκομείο μας, καθώς και γαλακτοκομικά προϊόντα.
Βουβαλίσιο Τυρί Κερκινέλλα
Βουβαλίσιο βούτυρο
Καζάν Ντιπί με βουβαλίσιο γάλα
Βουβαλίσιο λευκό τυρί άλμης
Παραδοσιακό βουβαλίσιο γιαούρτι
Be part of the Kerkini's Meat Club
Συμπληρώστε το email σας και μπείτε στην κλήρωση για μοναδικά δώρα!